Man meint ja gar nicht, dass schon Herbst ist… Wären die Blätter nicht bunt geht der Sommer scheinbar endlos weiter. Aber Herbst hat auch seine wunderbaren Seiten, besonders wenn er so herrlich golden ist….
Savarins – himmlische Hefetörtchen…
Vor drei Jahren kam mein Freund mit einem Rezept zu mir… „Kannst Du mal Savarins machen?“ Sa- was? …
Torta della Nonna
Bereits vor einigen Wochen hatte ich sie auf meine Backprojekte-Liste bei Pinterest gesetzt und gestern war es dann so weit: es gab Torta della Nonna….
Gesundes Frühstück selbst gemacht – weihnachtliches Oatmeal mit Apfelkompott
Haferbrei… Dieses Rezept ist doch schon etwas angestaubt, Omas haben uns gezwungen ihn zu essen und wenn man ihn irgendwo erwähnt verziehen alle das Gesicht….
Einstimmung auf die Adventszeit – New York-Cheesecake mit Spekulatiusboden und Cranberrymarmelade
Cheesecake ist ein Klassiker bei uns. Zu Geburtstagen, Feierlichkeiten oder wenn uns sonst nichts einfällt was man backen könnte gibt es Cheesecake oder Käsekuchen. …
Hefekranz mit Haselnüssen und Eierlikör
Ob zum Kaffeekränzchen, zum Frühstück oder einfach zwischendurch, dieser köstliche Hefekranz ist einfach ein Gedicht und geht zu jeder Tageszeit!…
French Toast
… ist längst nicht mehr nur in den USA ein Hit.
Dabei klingt die deutsche Version „Arme Ritter“ doch nach einer ziemlich bescheidenen Mahlzeit. Tatsächlich ist dieses Gericht sehr schnell und einfach zubereitet und war ursprünglich ein Restessen um alte, trockene, aber wertvolle Weißbrotscheiben noch zu verwerten. Dennoch schmeckt es fantastisch, kann süß und herzhaft in etlichen Varianten zubereitet werden und das vor allem in nur ein paar Minuten wenn man mal keine Lust hat lange am Herd zu stehen. So wie heute bei mir: Leckeres Frühstück mit süßem French Toast getoppt mit Quarkcreme, Feigen, Walnüssen und ganz amerikanisch – Ahornsirup natürlich!
Streuselkuchen fast wie von Oma…
Als ich klein war gab es bei uns gefühlt jeden Nachmittag Streuselkuchen in sämtlichen Variationen. Ich vermute, es war das Lieblingskuchenrezept meiner Oma. …
Hefeblume zum Muttertag
Am 2. Sonntag im Mai ist Muttertag. …
Feiern wir das neue Jahr mit einem Champagner-Törtchen mit weißer Schokolade und Johannisbeere…
2016 wo bist Du nur geblieben? Heute Abend lassen wir stolze 366 Tage hinter uns, die trotz Schaltjahr wie im Flug vergangen sind. Rückblickend ist dennoch in dieser gefühlt so kurzen Zeit eine Menge passiert. Viele Dinge, die mich nachdenklich und traurig machen, viele Dinge die mich zweifeln ließen aber noch viel mehr Dinge die mich glücklich und zufrieden machen. So hat mein Baby Zahnarztpraxis seinen ersten Geburtstag gefeiert und gedeiht prächtig. Auch wenn nicht nur meine Zeit als Foodbloggerin stark darunter leidet, macht es mich verdammt stolz und beflügelt. Um meine Urlaubstage zu zählen, reicht eine Hand, dafür waren diese Tage umso schöner und intensiver.
Entscheidend ist doch, dass am Ende das Resümee stimmt oder? Also lasst uns anstoßen, auf ein 2016, dass uns einiges gelehrt hat und ein knallermäßiges 2017! Ich wünsche euch allen einen guten Rutsch in neue Jahr und für die kommenden 365 Tage nur das Allerbeste. Lasst es krachen!!!
:-*
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