Eine Prise Zimt – Zimtschnecken

Zimtige Lieblingsmomente habe mit Sicherheit nicht nur ich grundsätzlich und in ewig wiederkehrender Endlosschleife wenn es frische Cinnamon Rolls gibt. Herrlich duftender fluffiger Hefeteig mit lauwarmer Zimtfüllung und klebrigem Frosting… Kann irgend jemand genug davon bekommen? Nein! Vermutlich sind die reizenden Röllchen auch deswegen in so vielen Ländern so unglaublich populär… …

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Zahnfeind Zucker-(Ersatzstoff)?

Zucker gibt uns Energie und schmeckt, aber zu viel des Guten macht die süßen Kristalle mit Suchtpotential zu einem Problem für die Zähne und für die schlanke Linie. Vermeintlich „bessere“ Süßungsmittel wie Honig oder Traubenzucker sind jedoch auch keine ernst zu nehmende Alternative; sowohl unser Gebiss als auch unsere Figur bringen sie in die identische Misere. Zuckerersatzstoffe dagegen können helfen unser reines Gewissen zu behalten… Entweder in Form von sogenannten Süßstoffen, die chemisch hergestellt werden, oder als zuckerverwandte Zuckeraustauschstoffe. Aber was bedeutet das denn jetzt? Sind sie etwa die einfache Rätsels Lösung sowohl der Karies als auch den Wohlstandspölsterchen ein freches Schnippchen zu schlagen???…

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Krümel möchte Kekse haben – Cookies mit Cashews und weißer Schokolade

Manchmal müssen es einfach Cookies sein… DIE klassischen amerikanischen Kekse. Handtellergroße Köstlichkeiten; unwiderstehlich süß, gehaltvoll und mächtig  – und einfach unverschämt lecker… …

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Review: CookieDent on air…

Hallo meine Lieben,

für alle die meinen kurzen Auftritt bei hr1 verpasst haben oder ihn einfach nochmal hören möchten, gibt es hier und heute den Mitschnitt vom vergangenen Samstag…

 

Lust auf gesund – Haferflockencookies

Da sind sie wieder: die alljährlichen post-weihnachtlichen Schlemmerkilos… Genüsslich haben wir sie uns angefuttert; mit Ente, Klößen und unseren herrlichen Plätzchen. Die Zahl der lockenden Köstlichkeiten war ja auch geradezu überwältigend….

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