… erst recht mit einer zarten Füllung aus jener beliebten Nuss-Nougat-Creme, die es unsere Jungs der Nationalmannschaft „drauf haben“ lässt und die gestresste Eltern und pubertierende Jungendliche jeden Morgen am Frühstückstisch vereint… Einer Kindheitserinnerung und einem Stück Heimat zu Ehren, das überall auf der Welt jede Träne trocknet feiern wir heute den Welt-Nutella-Tag!…
Krümel möchte Kekse haben – Cookies mit Cashews und weißer Schokolade
Manchmal müssen es einfach Cookies sein… DIE klassischen amerikanischen Kekse. Handtellergroße Köstlichkeiten; unwiderstehlich süß, gehaltvoll und mächtig – und einfach unverschämt lecker… …
In der Weihnachtsbäckerei… Walnussplätzchen
Die finale Etappe unserer Plätzchenwoche ist angebrochen und wir füllen die letzten freien Plätze in den Keksdosen mit meiner persönlichen Königin des Weihnachtsgebäcks. Frei nach dem Motto, das Beste kommt zum Schluss, schließen wir heute die Adventsbäckerei der letzten sieben Tage mit zauberhaft schönen und ebenso köstlichen Walnussplätzchen……
In der Weihnachtsbäckerei… Mini-Nussecken
Meine Lieben, es geht auf das Ende der Plätzchenwoche zu… Langsam macht sich Muskelkater vom vielen Kneten breit und der Platz in den Keksdosen wird eng. Aber wir wollen ja nicht schlapp machen so knapp vorm Ziel. Trotzdem gibt es heute kurz vor dem finalen Aufstieg eine kleine Verschnaufpause mit einem ganz einfachen aber nicht minder leckeren Mini-Nussecken-Rezept….
In der Weihnachtsbäckerei… Spitzbuben
Mit ganz viel Puderzucker bestreut und mit feiner Marmelade gefüllt schmecken sie jedes Jahr aufs Neue den kleinen wie den großen Weihnachts-Leckermäulchen: Die Spitzbuben… …
In der Weihnachtsbäckerei… Nuss-Marzipan-Makronen
Sie darf auf keinem weihnachtlichen Plätzchenteller fehlen: Die Makrone… Das Gebäck aus geschlagenem Eiweiß, Zucker und Nüssen ist nicht nur schnell gemacht sondern sieht auch noch reizend aus und schmeckt vor allem geradezu himmlisch. Außen schön knusprig und innen herrlich weich müssen sie sein, dann sind sie einfach unwiderstehlich… …
In der Weihnachtsbäckerei… Stollenkonfekt
Auch am dritten Tag der Plätzchenwoche dient mir wieder ein Weihnachts-Klassiker als Vorlage, aus dem ich wie immer eine etwas andere Leckerei gestaltet habe: Das Stollenkonfekt. …
In der Weihnachtsbäckerei… Engelsaugen2.0
Es duftet wieder in der Küche und die Weihnachtsbäckerei geht in die zweite Runde. Ursprünglich war ein österreichisches Plätzchen geplant, das so viele Namen kennt wie kaum ein anderes: Husarenkrapfen, Gulatschen, Liebesgruben oder Engelsaugen sind nur einige davon. Engelsaugen? Die Bezeichnung ist zwar Programm, aber ich stelle mir die irgendwie anders vor als zombierot… Eher in einem warmen braun?!?…
In der Weihnachtsbäckerei… Vanillekipferl
In 12 Tagen steht Weihnachten vor der Tür! Also wird es allerhöchste Zeit mit dem Projekt „Keksdosen füllen“ zu starten… Meine Schränke sind randvoll mit Mehl, Zucker, Butter und Nüssen, der Ofen bereit Höchstleistungen zu vollbringen und die Ärmel hochgekrempelt zum Knetmarathon. Sie kann also beginnen, die CookieDent Plätzchenwoche, in der es jeden Tag einen neuen Rezeptvorschlag für Euch geben wird; damit auch Ihr rechtzeitig zu den Feiertagen genüsslich knuspern könnt….
Tatsächlich…Liebe – die einzigartigen Schoko-Nuss-Toffee-Cookies
Passend zu meinem heutigen Start darf ein wesentliches Thema selbstverständlich nicht fehlen… Klaro, die Cookies! Offensichtlich wird ihnen die außergewöhnliche Ehre zuteil Namensgeber meines Foodblogs zu sein. Aber über ihre eindeutig zweideutige Rolle des Wortspiels hinaus, hege ich genau wie das Krümelmonster aus der Sesamstraße eine ganz besondere Leidenschaft für diese allseits beliebten „Keeeekseeee“….