Der Apfel ist die liebste Frucht der Deutschen… Ganze 25kg des knackigen Kern-Obstes soll laut Statistik jeder von uns pro Jahr vernaschen. Und gesund ist er auch noch. Wie heißt es doch so schön? „An apple a day keeps the doctor away.“ Zahlreiche Vitamine und Spurenelemente machen den Apfel zu einem unschlagbaren Multitalent, das sich in vielfältigen Variationen durch unsere Küchen und wie ein roter Faden durch die Geschichte zieht. …

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