Vor drei Jahren kam mein Freund mit einem Rezept zu mir… „Kannst Du mal Savarins machen?“ Sa- was? …
Hefeblume zum Muttertag
Am 2. Sonntag im Mai ist Muttertag. …
Hallo Herbst – Apfeltartelettes
Wie Euch vermutlich aufgefallen ist, habe ich quasi den gesamten Sommer über im wahrsten Sinne des Wortes „nichts gebacken bekommen“… Dafür wurde ich auch von allen Seiten umfassend gerügt und ich gelobe Besserung ;-)…
Lollipop lollipop oh lolli lolli lolli… Cakepops
Vor einigen Jahren entdeckte die Amerikanerin Angie Dudley auf einem Torten-Dekorations-Kurs die Leidenschaft fürs Backen und weil sie, wie viele unter uns, die Welt an ihren wunderschönen Werken teilhaben lassen wollte, gründete sie 2007 ihren Blog www.bakerella.com. Was sie damals wohl kaum ahnte: Eine ihrer süßen Backkreationen sollte fortan die Welt erobern……
Nasch doch ene met… – Kreppel
…stell dich nit esu ahn…
Ob Karneval, Fasching, Fassenacht oder Fasteleer; in der fünften Jahreszeit wird in allen Teilen der Welt nicht nur ausgelassen gefeiert, sondern auch nach Herzenslust genascht, geschnützt und schnabuliert bevor am Aschermittwoch bekanntermaßen alles vorbei ist und die sechswöchige Fastenzeit bis Ostern anbricht. Mit Vorliebe werden, neben bunten Kamellen, die in Massen von den Mottowägen fliegen, in Fett gebackene Hefeteigballen genossen, bei uns im Hessischen Kreppel genannt. Je nach Region sind sie aber auch als Berliner (Pfannkuchen) oder Krapfen bekannt und die Jecken in der rheinischen Karnevals-Hochburg Aachen schimpfen sie liebevoll Puffel……
Knusper knusper Knäuschen, wer knuspert an meinem Häuschen?
In vielen Kulturen und Familien gehört Lebkuchen zur Weihnachtszeit wie Christbaumkugeln und Kerzenschein. So sind auch die niedlichen Knusperhäuschen aus dem beliebten Pepparkakor, wie der Pfefferkuchen auf Schwedisch heißt, ein beliebter Klassiker unterm Weihnachtsbaum. …